Prof. Dr. Thomas Remer Forschungsinstitut für Kinderernährung e. V. Dortmund Ernährungswissenschaften, Jodmangel, Jodversorgung, Knochengesundheit, Körperzusammensetzung, Nebennierenhormone, Nichtinvasive Biomarker, Säure-Basen-Stoffwechsel