Laboratory of microbiology Microbiological examination of food.Competencies: Food microtechnology, Microbiology, Challenge test
Prof. Dr. med. vet. Matthias Upmann Hochschule Ostwestfalen-LippeFB Life Science Technologies Meat technology, Food histology, Food hygiene, Food microtechnology, Raw animal material science, Veterinary medicine
Prof. Dr. André Lipski Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität BonnInstitut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (IEL), Lebensmittelmikrobiologie und -hygiene Food chemistry, Food hygiene, Food microtechnology, Microbiology
